Nos encanta el aguacate! En Colombia se consume bastante. Viene en diferentes formas y tamaños. Aunque los auténticos aguacates colombianos son bien grandes, de cáscara lisa y brillante y en un tono de color verde más claro que oscuro. Lo encontramos en una gran variedad de platos y ensaladas, ya sea como ingrediente principal o acompañante de muchas recetas, o simplemente se come en tajadas, con un poquito de sal, pero crudo.

Creama de Aguacate

Nos encanta el aguacate! En Colombia se consume bastante. Viene en diferentes formas y tamaños. Aunque los auténticos aguacates colombianos son bien grandes, de cáscara lisa y brillante y en un tono de color verde más claro que oscuro. Lo encontramos en una gran variedad de platos y ensaladas, ya sea como ingrediente principal o acompañante de muchas recetas, o simplemente se come en tajadas, con un poquito de sal, pero crudo.

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Crema de Maiz Colombiana

Crema de Mazorca

Sopa de tomate y albahaca

Sopa de tomate y albahaca

Crema de Plátano Verde

Crema de Plátano Verde

Cilantro-Lime Rice and Chicken Soup |mycolombianrecipes.com

Sopa de Arroz con Pollo y Cilantro

Crema de patata con cebolla y bacon - Divina Cocina

Crema de patata con cebolla y bacon - Divina Cocina

My Colombian Cocina - Sopa de Platano

My Colombian Cocina - Sancocho Trifasico "Tres Carnes"

Crema de Aguacate - AntojandoAndo

Creama de Aguacate

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