Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Es una de las sopas más típicas, más deliciosas y más económicas de preparar. Cuando hablo de éste tipo de preparaciones tan nuestras, me remonto a los bellísimos paisajes boyacenses, mi papá es de ese departamento, de un pueblito llamado Samacá. Pienso en nuestros campesinos, hombres dedicados al campo y su tierra, sus niños con cachetes rojos y caras felices y mujeres fuertes, dedicadas a sus labores del hogar y a cocinar en su fogón de leña que a todo le da un sabor tan especial.

Cuchuco de Trigo con Espinazo

Just one of the advantages of fall.

Ajiaco Santafereño. Deliciosa sopa típica colombiana. Preparada a base de papa, con pollo y mazorca. www.antojandoando.com

Ajiaco

Ajiaco Santafereno---Colombian Chicken and Potato Soup, delicious

Receta de Ajiaco Colombiano |mycolombianrecipes en español

Ajiaco Colombiano

Ajiaco - Columbian chicken and potato soup

SE PROCESAN LOS GARBANZOS COCIDOS CON UNA DIENTE DE AJO ,  ESPECIAS Y ACEITE, LUEGO SE LE UNEN 2 PALTAS MADURAS, PELADAS Y SIN CAROZO, SE ...

HUMMUS CON PALTA.

Every garden party needs a good dip! Try this avocado hummus recipes. So creamy and so easy to make. You'll love this dip!

Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener.

Cuchuco de Maíz

Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener.

Bistec a la Criolla ( Colombian -Style Creole Steak) |mycolombianrecipes.com

Bistec a la Criolla

Bistec a la Criolla ( Colombian -Style Creole Steak)

Sopa de Mondongo Colombia, cocina, receta, recipe, colombian, comida.

Sopa de Mondongo, is a soup containing tripe with potatoes, peas, carrots, coriander and corn.

Sopa de Mondongo Colombiano

Sopa de Mondongo Colombiano

Mondongo Colombiano (Pork, Tripe and Chorizo Soup)

10 Traditional Colombian Breakfast Dishes

Changua

Changua (Colombian Egg and Milk Soup) Pinner said: 'This is a typical breakfast in Bogotá, the capital of Colombia.

Sancocho Antioqueño o Paisa (Paisa Region Soup) |mycolombianrecipes.com

Sancocho Antioqueño o Paisa (Paisa Region Soup)

Receta de Ají Picante en Español

Ají Picante Colombiano

Colombian-Style Hot Sauce (Ají picante or Ají Piqué) by Colombian Recipes…

Sancocho de Cola de Res www.antojandoando.com

Sancocho con Cola de Res

Sancocho is a very typical colombian dish. It is usually cooked for festivities in huge pots (so that everyone can be fed) and contains a whole variety of ingredients like corn, meat and veggies.

Receta Sopa de lentejas colombiana en español …

Sopa de Lentejas Colombiana

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Posta Negra (Colombian-Style Black Beef)

Posta Negra

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