Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

Papas Chorreadas

Este maravilloso tubérculo, nos da energía y tiene grandes aportes nutricionales. Es un alimento que se digiere rápido, no contiene grasa y es muy bajo en azúcares. La papa, es originaria de Sur América. Indígenas que vivían alrededor del Lago Titicaca, comenzaron su cultivo y de ahí, se fue expandiendo a lo largo de la Cordillera de Los Andes. Luego fue llevada a Europa por los españoles y no precisamente por su valor comestible, sino para estudios botánicos.

MEAT FOR AREPAS Cane Desmechada or Ropa vieja

Carne Desmechada o Ropa Vieja (Shredded Beef)

Cazuela de mariscos - Colombia

12 deliciosos platos colombianos que puedes cocinar en cualquier parte del mundo

This a fabulous seafood dish and it is one of our favourites for special dinners. It's both an aphrodisiac and a good hearty thick soup.

Arepas de Plátano Maduro …

The Arepa is one the most popular foods in Colombia and Venezuela. The most common arepa in Colombia is made with corn flour ), however, we also make them with

Sopa de Lentejas Colombiana

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Cholados Colombianos

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Fruits, ice and condensed milk ! Cholados Colombianos (Colombian Cholados) I had these in Queens/New York City, and they were to DIE for!

Milhojas con Arequipe (Colombian Dulce de Leche Pastry) |MyColombianRecipes.com

Milhojas con Arequipe (Colombian Dulce de Leche Pastry)

One of my favorite Colombian desserts is Milhojas, a pastry delight. It is a popular dessert in Latin America and there are many different variations.

Almojabanas, Pandebonos o Pan de Queso - Recetas Tipica Colombianas

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Salpicon de Frutas Colombiano

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Pan Blandito Colombiano (Colombian Soft Bread) |mycolombianrecipes.com

Pan Blandito Colombiano

You may be familiar with the horror stories around me and homemade bread baking. But every now and then I manage to pull one off and it gives me hope!

Sorbete de Maracuya y Mango Colombia, cocina, receta, recipe, colombian, comida.

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