Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Carne Bistec – Colombian #Steak With Onions And Tomatoese | Nosh-up

Carne Bistec - Colombian Steak with Onions and Tomatoes (replace steak with chicken and add hot peppers)

Empanadas are turnovers filled with Spanish and South American origin that are stuffed differently in different countries and regions.

Empanadas - Authentic Colombian Recipe

Empanadas are turnovers filled with Spanish and South American origin that are stuffed differently in different countries and regions.

Aborrajados de Plátano Maduro

Aborrajados de Platáno Maduro

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Es una de las sopas más típicas, más deliciosas y más económicas de preparar. Cuando hablo de éste tipo de preparaciones tan nuestras, me remonto a los bellísimos paisajes boyacenses, mi papá es de ese departamento, de un pueblito llamado Samacá. Pienso en nuestros campesinos, hombres dedicados al campo y su tierra, sus niños con cachetes rojos y caras felices y mujeres fuertes, dedicadas a sus labores del hogar y a cocinar en su fogón de leña que a todo le da un sabor tan especial.

Cuchuco de Trigo con Espinazo

Colombian Arroz Con Tres Leches - Here is the dish I made for the company potluck - @Amy Pahoundis

Arroz con Tres Leches (Three Milks Rice Pudding)

Tres Leches Rice pudding Do you ever crave something sweet but don’t want to put in the time and effort to create it? Well, here’s a simple and wonderful dessert, Tres Leches Rice Pudding.

Ajiaco Bogotano

Ajiaco Bogotano: Interview with Nohora Smith, Founder of My Colombian Cocina

Arepas de Yuca

Arepas de Queso (Cheese Arepas)

Corn cakes from Columbia, made from hominy, corn or yucca. They are the equivalent of tortillas in Mexico or bread in Italy. Get the recipe for Arepas Rellenas de Queso (Cheese Stuffed Corn Cakes)

Receta de arroz con pollo y chorizo, preparada con vegetales frescos como habichuelas, arveja verde, zanahoria, pimentón, tomates, cebolla y hierbas de olor. Un rico plato que rinde y gusta a grandes y chicos.

Arroz con Pollo

One of the most common Colombian dishes. It's easy to prepare, delicious and it makes you feel full fast.

Arroz con Chorizo y Camarones – Recetas en Español - Recetas de Laylita

Rice with chorizo and shrimp - Arroz con chorizo y camarones Yield: For people Rice with chorizo and shrimp, also known as arroz con ch.

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