Recetas de Cali, Colombia

Recetas de la cocina caleña, algunas de ellas extendidas a la cocina colombiana, pero con origen en Cali y el Valle del Cauca
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arroz atollado

El arroz atollado es uno de los platos más típicos de la gastronomía colombiana. Típico del Valle del Cauca, pero también es una de las recetas tradicionales de la cocina colombiana

pandebonos

Los pandebonos vallunos son un plato muy típico de la cocina Colombia y del Valle del cauca. Una receta colombiana que no nos podemos perder

marranitas

Las marranitas son una fritura de plátano verde relleno de chicharron, un plato típico del Valle del Cauca que se ha extendido por todo Colombia.

manjar blanco

El Manjar Blanco es uno de los postres más típicos de Colombia, especialmente en el oeste del país, y en concreto del Valle del Cauca y Cali.

aborrajados

Los aborrajados son uno de los platos más típicos del Valle del Cauca, ya que el ingrediente principal de su receta, el plátano maduro...

sancocho de gallina

El Sancocho de Gallina o Sancocho Valluno es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del Valle del Cauca, y también de la cocina colombiana

champús

El Champús valluno es una de las bebidas más típicas del Valle del Cauca y de Santiago de Cali. También es una de las principales recetas colombianas.

lulada caleña

La lulada caleña es una bebida refrescante típica de la gastronomía Colombiana, concretamente del Valle del Cauca, y especialmente típica en Cali.

cholado valluno

El Cholado valluno es un refrescante postre a base de frutas típico de la cocina Colombia, aunque más específicamente de Cali y el Valle del Cauca

empanadas vallunas

Las empanadas colombianas son un entrante ideal para las comidas en grupo, con amigos o familiares. Puedes acompañarlas con tu ensalada favorita y elaborar otros...


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