6. Bocadillo Veleño. Es uno de los postres más representativos de la región y uno de los más populares del país. Es una conserva realizada con guayaba y azúcar. Se come solo o acompañado de queso, arequipe, galletas o pan.

6. Bocadillo Veleño. Es uno de los postres más representativos de la región y uno de los más populares del país. Es una conserva realizada con guayaba y azúcar. Se come solo o acompañado de queso, arequipe, galletas o pan.

7. Tamal Santandereano. Normalmente lo encuentras envuelto en forma rectangular y hecho a base de masa de maíz pela‘o. Se caracteriza por estar relleno de garbanzo, cebolla cabezona, pimentón, perejil, cilantro, alcaparras, cerdo, gallina criolla o pavo; y en algunas ocasiones uvas pasas.

7. Tamal Santandereano. Normalmente lo encuentras envuelto en forma rectangular y hecho a base de masa de maíz pela‘o. Se caracteriza por estar relleno de garbanzo, cebolla cabezona, pimentón, perejil, cilantro, alcaparras, cerdo, gallina criolla o pavo; y en algunas ocasiones uvas pasas.

TORRENTISMO

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5. Hormiga Culona. El más curioso y excénrico plato santandereano. Son hormigas del género Atta, sólo son comestibles las hormigas reinas y se capturan durante nueve semanas del año en la temporada de lluvias.

5. Hormiga Culona. El más curioso y excénrico plato santandereano. Son hormigas del género Atta, sólo son comestibles las hormigas reinas y se capturan durante nueve semanas del año en la temporada de lluvias.

4. Carne Oreada. Este es uno de los principales platos de la cocina santandereana, herencia de los campesinos que habitan la región y que aprovecharon las condiciones naturales de Santander para preparar sus alimentos.

4. Carne Oreada. Este es uno de los principales platos de la cocina santandereana, herencia de los campesinos que habitan la región y que aprovecharon las condiciones naturales de Santander para preparar sus alimentos.

TURISMO AVENTURERO ¡MANO!

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Tour Parque Nacional del Chicamocha

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Juan Curi cascada vista en el borde

San Gil: the Colombian capital of adventure - MSC

juan curi waterfall view on the edge

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