Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Excellent, a regular side in our house. I am super picky on ingredients though and make my own mayo, skip the veg oil completely and use either erythritol/stevia blend ot coconut palm sugar which adds a good flavor.

Cómo hacer fajitas de pollo | http://www.pizcadesabor.com/2015/02/06/como-hacer-fajitas-de-pollo/

Cómo hacer fajitas de pollo

Cómo hacer fajitas de pollo | http://www.pizcadesabor.com/2015/02/06/como-hacer-fajitas-de-pollo/

Receta de torticas de arroz con queso (como las que hacía mi abuelita)

DIY Tutorial: Multi-Layered Tulle Petticoat (Make Your Own Rainbow Petticoat! Rock n Roll Bride

Receta de Bandeja Pisa Colombia

Bandeja Paisa (Paisa Platter)

Receta de Bandeja Pisa Colombia (contains Beans, Rice, Chicharron, Carne en polvo, choirzo.

Patacones con pollo y salsa rosada-Patacones son plátanos verdes fritos (o tostones) acompañados de lo que se te ocurra. Pero lo más importante es la salsita. Si, es lo que les da el toque perfecto.

Patacones with Chicken and Special Pink Sauce-Patacones are fried green plantains (or tostones) that are accompanied with whatever you want. Yes, it is what gives them that final touch!

La sopa de arroz colombiana ha sido la favorita de muchos por su rico sabor y fácil elaboración. Disfrútala en casa con esta receta que me dio mi abuelita.

Sopa de arroz colombiana

La sopa de arroz colombiana ha sido la favorita de muchos por su rico sabor y fácil elaboración. Disfrútala en casa con esta receta que me dio mi abuelita.

Mojarra, mi pescado favorito al lado del mar!!

Pescado Frito Colombiano (Colombian-Style Fried Whole Fish)

Ajiaco Santafereño. Deliciosa sopa típica colombiana. Preparada a base de papa, con pollo y mazorca. www.antojandoando.com

Ajiaco

Ajiaco Santafereno---Colombian Chicken and Potato Soup, delicious

Receta de ropa vieja o carne desmechada en español

Carne Desmechada o Ropa Vieja

Caldo de Costilla - my Colombian cocina

Caldo de Costilla - my Colombian cocina Yummy, I love to eat this at breakfast!

El Caldo de Costilla es uno de los platos más tradicionales en Colombia. Se sirve para el desayuno especialmente y es muy apetecido por los que han pasado la noche sin dormir después de una buena rumba (fiesta). Si se han tomado unos tragos de más y tienen tremendo “guayabo”(resaca, cruda), éste es el antídoto perfecto para sentirse mejor! Se conoce también como “levanta muertos”, de verdad que sí!

Caldo de Costilla

El Caldo de Costilla es uno de los platos más tradicionales en Colombia. Se sirve para el desayuno especialmente y es muy apetecido por los que han pasado la noche sin dormir después de una buena rumba (fiesta). Si se han tomado unos tragos de más y tienen tremendo “guayabo”(resaca, cruda), éste es el antídoto perfecto para sentirse mejor! Se conoce también como “levanta muertos”, de verdad que sí!

SANCOCHO DE GALLINA

Sancocho de Gallina (Chicken or Hen Sancocho)

Sancocho is a common Colombian dish that you can make with fish, plantain, beef, chicken, pigeon peas or pork. Sancocho de gallina or Sancocho Valluno is

SUDADO DE POLLO.-

Sudado de Pollo

Sudado de Pollo is a Colombian-Style Chicken Stew. The sauce is what really makes this dish and when you mix it with white rice it is delicious.This is a truly traditional Colombian cuisine that Colombians eat every day.

Colombian Sudado de Albondigas

Sudado de Albóndigas (Meatball Stew)

Sudado is a very common dish in Colombia. You can also make sudado with chicken, beef or pork instead of meatballs. My grandmother made this Sudado de

Probábdolo! a ver que tal! Estofado de Pollo con Tocineta (Chicken Stew with Bacon) | My Colombian Recipes

Estofado de Pollo con Tocineta (Chicken Stew with Bacon)

Probábdolo! a ver que tal! Estofado de Pollo con Tocineta (Chicken Stew with Bacon) | My Colombian Recipes

Fritanga o Picada Colombiana ( Fried Food Platter)

Picada o Fritanga Colombiana

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