Tip: Las carnes se encojen en la parrilla así que ármalas 1 cm. más grande que el pan para que al final queden a la medida. Usa una espátula larga y delgada para voltearas, si todavía están pegadas a la parrilla es por que es muy pronto para darles vuelta.

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ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos en elgourmet

El congelador o freezer es un elemento indispensable en la cocina. Permite mantener los alimentos frescos y conservarles su vida útil por más tiempo, siempre y cuando se haga de forma adecuada.

EVITA QUE TUS PINCHOS QUEDEN POR TODA LA PARRILLA: Usa dos pinchos y así aseguras la estabilidad en el grill y la cocción por ambos lados del alimento.

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Cookies con Lacasitos - Tvcocina . Recetas de Cocina Gourmet Restaurantes Vinos Vídeos

La receta es rápida y sencilla, la encuentro ideal para hacer con niños. Ingredientes: 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 120 gr de az…

Portobellos a la parrilla, otro excelente acompañante. Lava bien los portobellos y quítales el tallo, envuélvelos en papel de aluminio con una cuchara de aceite de oliva y ajo finamente picado. Déjalos en el fuego de 5 a 7 minutos.

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¡Papa parrillada con salsa al olivo!

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