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Tip: Las carnes se encojen en la parrilla así que ármalas 1 cm. más grande que el pan para que al final queden a la medida. Usa una espátula larga y delgada para voltearas, si todavía están pegadas a la parrilla es por que es muy pronto para darles vuelta.

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EVITA QUE TUS PINCHOS QUEDEN POR TODA LA PARRILLA: Usa dos pinchos y así aseguras la estabilidad en el grill y la cocción por ambos lados del alimento.

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Cookies con Lacasitos - Tvcocina . Recetas de Cocina Gourmet Restaurantes Vinos Vídeos

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Portobellos a la parrilla, otro excelente acompañante. Lava bien los portobellos y quítales el tallo, envuélvelos en papel de aluminio con una cuchara de aceite de oliva y ajo finamente picado. Déjalos en el fuego de 5 a 7 minutos.

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¡Papa parrillada con salsa al olivo!

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La salsa chimichurri tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne lo cual la hace perfecta para acompañar tus asados.

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SOLOMITO DE CERDO CON CIRUELAS Y VINO TINTO

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Tip: No presiones las hamburguesas durante la cocción pues lo único que haces es exprimirle los jugos.

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¡Prepara un delicioso asado!

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Pinchos dulces. Ingredientes: Tocineta, pollo, pimentones, piña, salsa de soya, salsa barbecue.

Bacon, Pineapple, Chicken Kabobs

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La Crema de Elote le encanta a los niños por su sabor dulce y cremoso.

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Con esta receta de gratén de patatas y cebolla rápido tienes una perfecta guarnición para huevos o carnes, preparada en pocos minutos.

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