Die Fincas unserer Kaffeebauern

Hier möchten wir euch zeigen, wo unser Kaffee überhaupt herkommt und wer eigentlich hinter dem wundervoll aromatischen Geschmack unserer Sorten steckt.
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Und so wie das Fruchtfleisch der Kakaofrucht, kann man ebenso das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche genießen

Und so wie das Fruchtfleisch der Kakaofrucht, kann man ebenso das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche genießen

Wusstet ihr, dass man das Fruchtfleisch der Kakaofrucht essen kann? Es ist wirklich unglaublich lecker :)

Wusstet ihr, dass man das Fruchtfleisch der Kakaofrucht essen kann? Es ist wirklich unglaublich lecker :)

Die Kaffeesträucher blühen mehrmals im Jahr (auch wenn sie die Kirschen tragen)

Die Kaffeesträucher blühen mehrmals im Jahr (auch wenn sie die Kirschen tragen)

Und dann werden sie versandfertig gemacht und zu den Käufern (z.B. den Exporteuren) geschickt

Und dann werden sie versandfertig gemacht und zu den Käufern (z.B. den Exporteuren) geschickt

Nachdem die Bohnen einige Zeit gegohren haben, werden sie mehrere Tage lang getrocknet

Nachdem die Bohnen einige Zeit gegohren haben, werden sie mehrere Tage lang getrocknet

Gleich im Anschluss wird das Fruchtfleisch von den Samen, den Kaffeebohnen, getrennt

Gleich im Anschluss wird das Fruchtfleisch von den Samen, den Kaffeebohnen, getrennt

Nur die reifen Kirschen können weiterverarbeitet werden. Diese können rot, gelb oder auch orange sein

Nur die reifen Kirschen können weiterverarbeitet werden. Diese können rot, gelb oder auch orange sein

Zuerst werden die Kaffeekirschen gepflückt

Zuerst werden die Kaffeekirschen gepflückt

Auf dem Weg zu einigen Kaffeebauern in Tolima

Auf dem Weg zu einigen Kaffeebauern in Tolima

Hier besichtigen wir gerade eine Kaffeeplantage auf dem Rücken von Eseln, welche sehr häufig auf Grund der steilen Hänge als Fortbewegungsmittel genutzt werden.

Hier besichtigen wir gerade eine Kaffeeplantage auf dem Rücken von Eseln, welche sehr häufig auf Grund der steilen Hänge als Fortbewegungsmittel genutzt werden.


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