Guiso de choco con arroz blanco 🦑🍚
45min · 2 servings Hoy os traigo un plato que me encanta y que apetece todavía más con este frío. Un guiso sencillo de choco (o sepia), rápido y sin complicaciones. ¡Espero que os guste tanto como a mí! 📝 INGREDIENTES (2 personas) • 700g de choco o sepia • 1/2 pimiento verde • 1/2 pimiento rojo • 1/2 cebolla grande • 2 dientes de ajo • 2 tomates rallados • 1 vaso de vino blanco • Sal y pimienta al gusto • Aceite de oliva virgen extra • Perejil • 1 cucharadita de pimentón dulce (en el vídeo no sale, me olvidé de grabarla) 🔸Guarnición recomendada: • Arroz blanco, unos 100g por persona (variedad basmati) 1️⃣ Picar finamente las hortalizas. Limpiar el choco o pedir al pescadero/a que lo haga por nosotros, no hace falta reservar la tinta. Lavar bien y cortar en dados regul