Maria Soledad Hernandez Gonzalez

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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Qué maravilla sentarnos delante de una pantalla durante menos de dos horas y terminar la experiencia con la sensación de que algo poderoso y muy cierto se ha activado dentro de ti, te ha proporcionado un nuevo marco desde el que experimentar esta realidad. #consciencia

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17 Likes, 2 Comments - Paula Daliana Cuellar  (@pau.daliana) on Instagram: “Y no quiero que seas de mi propiedad, pero ojalá tengas ganas de verme muchas veces. #defreds…”

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