Estofado de bisteck en salsa de jitomate acompañado de arroz

Carne Bistec – Colombian Steak with Onions and Tomatoes

Arrroz con Pollo (Chicken and Rice) recipe from My Colombian Recipes. Have made this several times now and comes out delicious and authentic.

Chicken and Rice (Arroz con Pollo)

Arrroz con Pollo (Chicken and Rice) recipe from My Colombian Recipes. Have made this several times now and comes out delicious and authentic.

Receta Sopa de lentejas colombiana en español

Sopa de Lentejas Colombiana

En Colombia tenemos una gran variedad de frutas exóticas que no se encuentran en otros lugares. Recuerdo que a la entrada de las universidades, especialmente en las noches frías de Bogotá, se parqueaban unos carritos con unas ollas gigantes con agua aromática. No había nada más rico que salir de clases y tomarse un buen vaso de aromática bien caliente, con ese olor maravilloso. Una mezcla de tantas hierbas frescas, agua hirviendo y endulzada con panela, azúcar.

Aromática

En Colombia tenemos una gran variedad de frutas exóticas que no se encuentran en otros lugares. Recuerdo que a la entrada de las universidades, especialmente en las noches frías de Bogotá, se parqueaban unos carritos con unas ollas gigantes con agua aromática. No había nada más rico que salir de clases y tomarse un buen vaso de aromática bien caliente, con ese olor maravilloso. Una mezcla de tantas hierbas frescas, agua hirviendo y endulzada con panela, azúcar.

WAFERS | Obleas - 150 gramos de harina, 40 gramos de azúcar, 15 cucharadas de agua y una pizca de sal. Mezcla la harina, el azúcar y la sal y haz una mezcla semi líquida, tipo panqueque. Extiéndela en un molde o bandeja y cocinala en el horno.

WAFERS | Obleas - 150 gramos de harina, 40 gramos de azúcar, 15 cucharadas de agua y una pizca de sal. Mezcla la harina, el azúcar y la sal y haz una mezcla semi líquida, tipo panqueque. Extiéndela en un molde o bandeja y cocinala en el horno.

Mom’s Colombian Tamales (Tamales Colombianos de mi Mamá)

Mom’s Colombian Tamales (Tamales Colombianos de mi Mamá)

Los tamales se hicieron por primera vez para las tribus mayas, aztecas, e Inca. fue la comida nutritiva y fácil para ellos tomar a la batalla. Los tamales se originaron de Mesoamérica

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