Sabores y saberes de la cocina tradicional colombiana.

Sabores de la tierra. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Sabores de la tierra. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Nombre plato: Pastores de Mar. Grupo Minka. Premio Nacional de Gastronomía. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Nombre plato: Pastores de Mar. Grupo Minka. Premio Nacional de Gastronomía. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Nombre plato: Cocina, Cultura y Pensamiento. Grupo Misak May - Guambia (Cauca). Ganadores del Premio Nacional de Gastronomía. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Nombre plato: Cocina, Cultura y Pensamiento. Grupo Misak May - Guambia (Cauca). Ganadores del Premio Nacional de Gastronomía. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

La Hallaca. Grupo Diáspora Caribe. Premio Nacional de Gastronomía. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

La Hallaca. Grupo Diáspora Caribe. Premio Nacional de Gastronomía. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Lechona. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Lechona. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Plato de lechona. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Plato de lechona. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Papa con hogao. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Papa con hogao. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Fritanga. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Fritanga. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Ricuras criollas. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Ricuras criollas. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Ricuras criollas. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

Ricuras criollas. Crédito Milton Ramírez (@FOTOMILTON) MinCultura 2012.

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