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Colombian Hot Sauce (Aji Picante)                                                                                                                                                                                 More

Colombian Hot Sauce (Aji Picante)

A Colombian style hot sauce with plenty of cilantro and green onions that tis perfect for soup, rice, beans, empanadas, etc.

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sudado de Pollo (Colombian-Style Chicken Stew) | My Colombian Recipes

Sudado de Pollo (Colombian-Style Chicken Stew)

Platanos Calados (Caramelized Plantains) |mycolombianrecipes.com

Plátanos Calados (Plantains with Brown Sugar Syrup)

Platanos Calados are platains caramelized with brown sugar. Platains are frequently used in the COlombian kitchen, either as a fried salty Snack or in numerous sweet variations.

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Sancocho Antioqueño o Paisa (Paisa Region Soup)

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Ajiaco Bogotano, delicioso

During this time of year it's really good to have a little bit of hot soup to get warmed. What better soup than Ajiaco Bogotano, one of the most popular dishes in Colombia. This soup's main ingred.

12 deliciosos platos colombianos que puedes cocinar donde sea

12 deliciosos platos colombianos que puedes cocinar en cualquier parte del mundo

Bandeja paisa: Colombian dish that's a mix/match of all kinds of wonderful foods.

Receta de Sudado de Albóndigas en español

Sudado de Albóndigas

Sudado is a very common dish in Colombia. You can also make sudado with chicken, beef or pork instead of meatballs. My grandmother made this Sudado de

Cómo hacer un chicharrón de cerdo crujiente

As a good “paisa,” Colombian fried pork belly or “chicharrón” was one of my…

Papas chorreadas are a Colombian specialty - red potatoes smothered in a delicious sauce made with onions, tomatoes and cheese.

Papas Chorreadas (Potatoes with Cream and Cheese Sauce)

Papas chorreadas are a Colombian specialty: red potatoes smothered in a delicious sauce made with onions, tomatoes, and cheese.

Receta de arroz con pollo y chorizo, preparada con vegetales frescos como habichuelas, arveja verde, zanahoria, pimentón, tomates, cebolla y hierbas de olor. Un rico plato que rinde y gusta a grandes y chicos. www.antojandoando.com

Arroz con Pollo

One of the most common Colombian dishes. It's easy to prepare, delicious and it makes you feel full fast.