Ich wollte schon lange mal eine Wickeltorte ausprobieren, da ich den Effekt beim Anschneiden einfach super finde. Da die Torte wie eine Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung sein sollte, musste ich einfach die Gelegenheit nutzen und diese Wickeltorte ausprobieren. Beim Teig war ich mir nicht so sicher welchen ich nehme sollte, da ich Angst hatte, dass ein normaler Biskuit vielleicht nicht stabil genug ist. Also habe ich erstmal auf ein Rezept aus dem Internet zurückgegriffen. Nach dem Backen war…
