Galletas de Parchita (Maracuya) Sin gluten

• 1 Huevo

• 2 cucharadas soperas de azúcar (puede ser edulcorante)

• 2 cucharadas soperas de aceite vegetal

• 7 cucharadas soperas de harina de maíz

• 1 Parchita (maracuya) la pulpa

• Granola al gusto

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• Paso a Paso:

• En un bolw coloca el huevo entero y bátelo bien , el azúcar , el aceite . Luego agrega la pulpa de la Parchita y sigue revolviendo (puedes sacar las semillas y dejar algunas )Seguimos con la harina de maíz (ver vídeo de cómo debe quedar la masa )

• De último añadimos la granola a la masa y hacemos las bolitas, aplanamos con la mano y en una bandeja ligeramente humectada con aceite la llevamos a horno precalentado a 150 grados pie unos 10 minutos (deben voltearse )

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