Mole Poblano Cuetzalteco por Alfonsina Salas -Cuetzalan - El Gourmet | Receta | Receta de mole, Comida, Recetas mexicanas
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a brown bowl filled with rice and meat
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Mole Poblano Cuetzalteco por Alfonsina Salas -Cuetzalan - El Gourmet

Aprende a preparar esta receta de Mole Poblano Cuetzalteco por Alfonsina Salas -Cuetzalan, por elGourmet en elGourmet
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Ingredients

Ingredients
• Agua c/n
• Pollo 2 kilos
• Sal c/n
• Sal c/n
• Tortillas 6 Unidades
• Cebolla 1 Unidad
• Aceite de soja c/n
• Almendras 250 grs
• Cacahuate con piel 250 grs
• canela en rama 25 grs
• Chile seco chipotle 100 grs
• Chile ancho 250 grs
• Chocolate 125 grs
• Clavo de olor 1 cda
• Ajo 6 Dientes
• galletas 100 grs
• Jitomates o tomates redondos 1 Kilo
• Pasas de uva 100 grs
• Piloncillo o Panela 500 grs
• Plátano macho verde 2 Unidades

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