Masa para Empanadas de Hojaldre

5min · 12 servings Ingredientes • Harina de Trigo “0000” 250 Gr. (floja o todo uso) • Manteca / Mantequilla 150 Gr. (fría y en cubos) • Agua Fría 125 Ml. • Sal 1 Cdita. Procedimiento • Colocar en un bowl la harina junto con una pizca de sal y mezclar. • Añadir la manteca fría y cortada en cubos. • Con la ayuda de un “cornet” o espátula comenzara a incorporar hasta lograr una textura “arenosa”. • Una vez que la manteca está incorporada y tenemos una textura arenosa, comenzar a incorporar el agua de a poco. Mezclar bien para incorporar. • Espolvorear harina sobre la mesa de trabajo y colocar la masa. Comenzar a hacer presión con las manos para incorporar, plegando de vez en cuando para emparejar la forma de la masa y obtener un rectángulo. • Colocar la masa dentro de una bol