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Las tortillas mexicanas están hechas tradicionalmente a base maíz, aunque ahora también se hacen de trigo, y suelen envolver casi todo tipo de alimentos.

A recipe for gluten-free tortillas containing fava bean flour -- tapioca flour -- white rice flour.

Con la mano en el corazón, a mí el pan de molde de toda la vida siempre me ha parecido lamentable. Solo lo podía soportar tostado, sin tostar me daba mucha pena. Así que la primera vez que elaboré una receta de pan de molde básico tuve una revelación: claro, querida, por eso el de la tienda no te gustaba, porque era de mentira. Totalmente. Por eso os recomiendo que si os gusta el buen pan probéis a hacerlo, aunque sea una vez. Nunca volveréis a ser los mismos. A priori, ¿en qué se diferencia…

Receta de pan de molde básico

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Uno de los objetivos de este blog es enseñar a cocinar en casa, a volver a lo de antes, donde las abuelas y las mamás preparaban cosas ricas y caseras para comer. Si que es cierto que los tiempos han

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Bruno Oteiza explica cómo hacer masa de pizza casera, una receta muy fácil de preparar.

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