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1.	Cortar 4 zapallitos a la mitad y hervir 10’. Retirar y escurrir boca abajo. Picar  la pulpa. En sartén con margarina, dorar  1 cebolla picada; espolvorear  2 cdas. harina e incorporar de a poco y  revolviendo 150 cc leche tibia hasta formar una salsa espesa. Agregar la pulpa, 2 huevos y 150 g queso rallado; añadir  sal y nuez moscada, mezclar y dejar entibiar. Rellenar los zapallitos, espolvorear pan rallado, encima un cubo de manteca y llevar a horno fuerte en asadera aceitada hasta…

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