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Caldos de Huesca.

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Viñedos de uva moscatel, Alicante.

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Tomate

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Vinos de la Ribera del Tajo.

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Do you bring one bottle of #wine to a dinner party or two? And, how much should you spend on each bottle? In today's #etiquette post, we break down the art of bringing wine to a dinner party. #vinepair

The Etiquette Of Bringing Wine To A Dinner Party

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En busca del verde secreto: El cardo ya era considerado un alimento de lujo por los romanos, que lo reservaban para las clases más altas. Aunque es poco consumido en Europa, en Navarra es uno de los manjares más reconocidos y comunes de su gastronomía.

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Si hay un dulce en el panorama gastronómico español que ha traspasado fronteras ése es el turrón de Jijona. La receta del turrón procede de los tiempos en los que se pierde la memoria y son las materias primas de la tierra las que forman la base de este dulce: almendras y miel de romero, espliego y tomillo.

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Chocolate con latidos de fruta: Frutas de Aragón

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Quesos y sabores, la quintaesencia de Liébana #2017AñoJubilarLebaniego #caminoLebaniego #Cantabria #Spain www.caminolebaniego.com

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Al pensar en chocolate la mente viaja hasta países centroeuropeos. Sin embargo, allí este producto llegó bastante después que a la corte española. Quizás en esta asociación influya que en España, hasta mediados del siglo XIX, el chocolate –del nahuatl xoxolatl- era solo una bebida. A nadie se le había ocurrido antes comercializarlo como un alimento sólido.

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