MÁS INFO ⬇️ 🌀 LENTEJAS ESTOFADAS 🌀 📝 Ingredientes: • 500g de lentejas pardina • 2 cebollas • 1/2 pimiento rojo • 2 dientes de ajo • 2 zanahorias • 2 dientes de ajo • 1 o 2 chorizos • Agua • 1 cucharadita de las de café de Pimentón Dulce • 1 rama de Perejil • Aceite de oliva suave • Sal 📝 Elaboración: 1. En una olla alta ponemos las lentejas, las verduras (cebollas, zanahorias, dientes de ajo, pimiento rojo) y el chorizo, cubrimos con agua que sobrepase 3cm de las lentejas y sal al gusto. 2. Ponerlo al fuego fuerte una vez que hierva añadir un chorrito de aceite y el perejil, tapar y bajar a fuego lento pero que haga chup, chup, dejar cocer aproximadamente 40 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas. 3. Cuando lleve 30 minutos retirar las verduras y triturar con un poco de agua de
