three different plates with food on them and the words rollitos de pollolen saksa potalana

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Rollitos de Pollo en Salsa de Poblano

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· 4 servings

Cocina esta pechuga de pollo horneada rellena de verduras salteadas y queso oaxaca, cubierta en una salsa picosita de Chile poblano y queso crema, cubierta con elotitos, esta receta además de deliciosa es muy fácil y a todos les va encantar.

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Ingredients

Produce

• 5 Chiles poblanos

• 1/4 Tazas de calabacita

Dairy

• 190 Gramos de queso crema

• 1 Taza de queso oaxaca

Other

• 2 Cucharadas de aceite vegetal, para relleno

• 2 Cucharadas de ajo, finamente picado, para relleno

• grano de elote al gusto, para decorar

• 4 Pechugas de pollo, aplanadas (150 g c/u) o en milanesas

• 1 Pizca de sal

• 1 Pizca de sal y pimienta, para relleno

• 1 Taza de crema para batir, para la salsa

• 1/4 Tazas de brócoli, cortado en árboles pequeños, para relleno

• 1/4 Tazas de caldo de verduras, para la salsa

• 1/2 Tazas de cebolla, finamente picada, para relleno

• 1/4 Tazas de champiñón, para relleno

• 1/4 Tazas de zanahoria, cortada en tiritas, para relleno

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