CANELONES DE BERENJENA RELLENOS DE ESPINACAS A LA CREMA DE QUESO

20min · 1 serving 🥣INGREDIENTES • 1 Berenjena grande • 1 Puñado de espinacas • 1 Huevo cocido • Ajo en polvo • Sal rosa • Salsa de tomate saludable • 1 Tarrina de queso Eatlean untable • Queso rallado bajo en grasa • Aceite de oliva virgen extra 👩🏽‍🍳PROCESO: • El tiempo de horneado son 10min a 200 con el horno precalentado y 2min con el horno apagado para que funda el queso que lo pongo a posterior ✨EXTRAS: • Cuando cortes las berenjenas hazlo con una mandolina y de un tamaño fino. • Déjalas 10min con una pizca de sal para que suden y suelten el amargor. • Puedes cocinar las láminas de berenjena 10min en el microondas en lugar de cocinarlas a la plancha si quieres.