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RAGOUT DE SALMÓN Y LANGOSTINOS AL CAVA   Ingredientes para 4 personas:     500 grs de salmón fresco y cortado en dados 10 langostinos  1 cebolla grande  Un vaso de cava, champán o un buen vino blanco  Un vaso de caldo de pescado Sal  Pimienta negra  Perejil picado  Aceite de oliva extra

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