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La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

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Es muy común que los más afectados sean los que pasan gran parte del día sentados, ya que esta acción deja mucha libertad a la persona para estar en posiciones que causan un impacto negativo en nuestra espalda.

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tomar la yema del huevo crudo y echarla en un envase de plástico, vierte sobre ella entre 30 y 50 gramos de ácido bórico y mezcla muy bien hasta obtener una masa. Hacer bolitas pequeñas y dejarlas secar. Colocarlas por dnd pasan.

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