10 cosas que debes saber para hacer masa madre

10 cosas que debes saber para hacer masa madre: consejos, ideas, método que te ayudarán a dominar tu masa madre y poder hacer pan con ella

Masa madre

La masa madre es lo que hace levar el pan y lo que se ha utilizado tradicionalmente, durante siglos, para elaborar la masa del pan. Luego vinieron las pris

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Un pedazo de pan: La masa madre paso a paso (II): creando una masa madre de centeno

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Encurtidos caseros ¡Están que crujen!

Te contamos cómo preparar, paso a paso, encurtidos caseros para que los tengas siempre listos en aperitivos, ensaladas...

Hoy les propongo hacer una antigua receta italiana a base de berenjenas. Es muy sencilla, aunque hay que ser pacientes por...

Berenjenas en Conserva

Pele las berenjenas, rebánelas en ruedas delgadas y áselas en una plancha o sartén antiadherente de ambos lados. Una vez asadas las coloca en un frasco bocón, bien...

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Los que me seguís desde hace años, sabéis que me encanta hacer pan    y lo hago con mucha frecuencia, aunque no sea lo que más publico....

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