Tarta Tatin, un clásico de la cocina francesa que su origen fue un despiste por parte  de su autora una de las hermanas Tatin, pero que tuvo un resultado estupendo y es una de mis tartas favoritas. . Receta en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2015/11/tarta-tatin.html Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=_RkP2mfcjrA

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CLAFOUTIS DE CEREZAS. TARTA DE CEREZAS FRANCESA. EXPLICADA CON MUCHO DETALLE.

CLAFOUTIS DE CEREZAS. TARTA DE CEREZAS FRANCESA

Las mejores recetas europeas y americanas. Best european and american recipes ever

Estas tartaletas de limón te encantarán porque son muy frescas. Esta versión francesa de la Lemon pie es muy delicada gracias a la masa dulce de almendras.

Lemon cakes*. Estas tartaletas de limón te encantarán porque son muy frescas. Esta versión francesa de la Lemon pie es muy delicada gracias a la masa dulce de almendras.

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Tarta de manzana francesa, un clásico de rechupete

Esta quiche de queso y cebolla es un clásico de la cocina francesa. Como puedes ver en la receta se prepara en pocos minutos y puedes servir tanto en caliente como templado o frío.

Aquí tienes muchas ideas para rellenos de diferentes mini quiches perfectas para aperitivos y reuniones. Para 16 mini quiches (en tartaletas medianas, de unos 7 cm de diámetro) necesitarás 3 ó 4 huevos (según tamaño) y un bote de nata de 200 ml.

Esta receta de flognarde de manzanas es francesa, similar a la del Clafoutis, con una masa fina de huevos y harina como la de los crepes, y un sabor suave y delicado.

Con esta receta de tartaletas de manzana y queso puedes hacer bocaditos individuales como proponemos en la receta pero también puedes poner la masa en un molde grande que no tenga mucho fondo y hacer una tarta convencional.

Food Mood

Receta de Clafoutis de uvas - Eva Arguiñano

Ingredientes
Ingredientes
  • 16 gr de uvas negras
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 12 gr de harina
  • 12 gr de harina de maíz refinada
  • 15 ml de nata
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • mantequilla (para untar)
  • hojas de menta
Clafoutis de uvas  Chf.  Eva Arguiñano

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