Guido de Columnis, Historia destructionis Troiae, Venice,  Cologny, Fondation Martin Bodmer, Cod. Bodmer 78, Italy, Venice, about 1370, 50v  http://www.e-codices.unifr.ch/en/fmb/cb-0078/87r/0/Sequence-828

Guido de Columnis, Historia destructionis Troiae, Venice, Cologny, Fondation Martin Bodmer, Cod. Bodmer 78, Italy, Venice, about 1370, 50v http://www.e-codices.unifr.ch/en/fmb/cb-0078/87r/0/Sequence-828

Cooking linen? Spoon (ladle). Notice notch on the end of the handle. Italian miniature, Tacuinum Sanitatis in Medicina c. 1398. Manuscript (Codex Vindobonensis S.N. 2644) Österreichische Nationalbibliothek, Vienna

Cooking linen? Spoon (ladle). Notice notch on the end of the handle. Italian miniature, Tacuinum Sanitatis in Medicina c. 1398. Manuscript (Codex Vindobonensis S.N. 2644) Österreichische Nationalbibliothek, Vienna

En la edad media la cultura del cereal era muy importante y era un alimento que comían todas las clases sociales. Fase II: yo creo que este pin tiene relevancia ya qué aparte de darnos más información sobre la gastronomía de la época nos explica que todos las clases sociales lo consumían y que no pasaba como otros muchos que solo eran consumidos por unos pocos.

En la edad media la cultura del cereal era muy importante y era un alimento que comían todas las clases sociales. Fase II: yo creo que este pin tiene relevancia ya qué aparte de darnos más información sobre la gastronomía de la época nos explica que todos las clases sociales lo consumían y que no pasaba como otros muchos que solo eran consumidos por unos pocos.

from Holbein's Dance of Death Alphabet. © The Trustees of the British Museum http://www.britishmuseum.org

from Holbein's Dance of Death Alphabet. © The Trustees of the British Museum http://www.britishmuseum.org

Los platos, especialmente aquellos destinados a las mesas reales, suponían verdaderas obras de arte, recetas refinadas y exclusivas, cocinadas durante horas por decenas de sirvientes que, también en estos siglos, se especializan en las labores culinarias.

Los platos, especialmente aquellos destinados a las mesas reales, suponían verdaderas obras de arte, recetas refinadas y exclusivas, cocinadas durante horas por decenas de sirvientes que, también en estos siglos, se especializan en las labores culinarias.

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