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Presa ibérica a 54º con shiitake encebollado y pesto de pistachos del Restaurante Aizian

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Aizian - Presa ibérica a con shiitake encebollado y pesto de pistachos

INGREDIENTES:  • 6 lomos pequeños de lubina • 4 rodajas de calabacín • 4 rodajas de berengena • 4 pimientos del piquillo  • 4 tallos de ceb...

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Pepe Solla

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El ajoblanco está delicioso, pero esta vez le he complicado un poco…. vamos a hacerlo de estrella y guarnicionamos esta vez con tartar de tomate y dátiles…. y si le coronas al final con un carpaccio de gambas y caviar de vino tinto…. alucinante Ingredientes del Ajoblanco: 3 dientes de ajo 100 gr de almendras …

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Parmentier de cigalas y mantequilla de setas. Para dejarlo sentir en la boca.

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Bao Buns de panceta confitada a baja temperatura con piel crujiente  y salsa de grosellas, salvia, mirin y soja. (by Fresa & Pimienta)

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Canelón de zanahoria y rabo de toro estofado

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Recetas, fáciles, rápidas, sencillas, tradicionales, españolas, internacionales, cocina, fácil, rápida, tradicional, española, internacional

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Cochinillo confitado a baja temperatura con piel crujiente, chutney de arándanos, migas de pan e higos frescos. By Fresa & Pimienta

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Pulpo a la parrilla con dos salsas

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BOMBONES DE QUESO DE CABRA, PISTACHOS Y MERMELADA DE FRAMBUESA | Sweet Addict

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Tapa canelones de rabo de toro. Reserva online en EligeTuPlato.es

Tour around the best gastrobars of Andalusia, areas where recent trends have emerged regarding the most original tapas.

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