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Receta ganadora Cucurucho de Trufa a la Castaña con Gofio Frito

Receta ganadora Cucurucho de Trufa a la Castaña con Gofio Frito

#Soufflé de #gofio INGREDIENTES 40 gr. de mantequilla, 50 gr. de gofio, 200 ml. de leche, una vaina de vainilla o unas gotitas de esencia, 4 huevos, 80 gr. de azúcar glas. Mantequilla, galletas (tipo disgestive) molidas y azúcar para untar los moldes. Gofio y azúcar glas para poner por encima.

#Soufflé de #gofio INGREDIENTES 40 gr. de mantequilla, 50 gr. de gofio, 200 ml. de leche, una vaina de vainilla o unas gotitas de esencia, 4 huevos, 80 gr. de azúcar glas. Mantequilla, galletas (tipo disgestive) molidas y azúcar para untar los moldes. Gofio y azúcar glas para poner por encima.

#Magdalenas de #gofio    Ingredientes:  -4 huevos  -1 naranja (la ralladura y el zumo)  -1 yogur natural  -1/2 vaso de aceite (la medida del vaso de yogur)  - 3 vasos de leche (la medida del vaso de yogur)  -500 gr. de gofio  -250 gr. de azúcar  - 20 gr. de impulsor (levadura royal)  - 75 gr. de almendras en granillo

#Magdalenas de #gofio Ingredientes: -4 huevos -1 naranja (la ralladura y el zumo) -1 yogur natural -1/2 vaso de aceite (la medida del vaso de yogur) - 3 vasos de leche (la medida del vaso de yogur) -500 gr. de gofio -250 gr. de azúcar - 20 gr. de impulsor (levadura royal) - 75 gr. de almendras en granillo

Una sabrosa manera de comer bacalao. Puede usarse perfectamente el bacalao congelado siendo así más asequible la realización del plato. La cebolla y las especias nos dan otro punto y nos permiten disfrutar de plato casi gourmet.

Una sabrosa manera de comer bacalao. Puede usarse perfectamente el bacalao congelado siendo así más asequible la realización del plato. La cebolla y las especias nos dan otro punto y nos permiten disfrutar de plato casi gourmet.

BIENMESABE PALMERO.   Hacer un almíbar diluyendo 300gr de azúcar en 300gr de agua caliente. Añadirle 300gr de almendras molidas, canela molida al gusto y ralladura de limón. Remover a fuego lento hasta que espese y dejar enfriar. Añadir 5 yemas de huevo batidas y colocar nuevamente al fuego. Remover. Puede acompañarse de helado de vainilla o nata.

BIENMESABE PALMERO. Hacer un almíbar diluyendo 300gr de azúcar en 300gr de agua caliente. Añadirle 300gr de almendras molidas, canela molida al gusto y ralladura de limón. Remover a fuego lento hasta que espese y dejar enfriar. Añadir 5 yemas de huevo batidas y colocar nuevamente al fuego. Remover. Puede acompañarse de helado de vainilla o nata.

Opéra de noël

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