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El tipico "puchero canario" una composicion de verduras mixtas preparadas a fuego lento

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#Soufflé de #gofio    INGREDIENTES  40 gr. de mantequilla, 50 gr. de gofio, 200 ml. de leche, una vaina de vainilla o unas gotitas de esencia, 4 huevos, 80 gr. de azúcar glas.  Mantequilla, galletas (tipo disgestive) molidas y azúcar para untar los moldes.  Gofio y azúcar glas para poner por encima.

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