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- 1 aguacate - 12 palitos de surimi - queso fresco - queso tierno - 1 trozo grande de lechuga - 1 cebolleta - Ajo en polvo - Sal - Vinagre - Aceite de oliva virgen extra

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Remolacha en escabeche Huevos Rellenos 6 huevos grandes  1 lata de 16 onzas en vinagre remolacha  1 taza de vinagre de sidra de manzana  1/3 taza de azúcar morena  1 cucharada de granos de pimienta 1 cucharadita de sal  1 cucharadita de mostaza de Dijon  1 cucharada de mayonesa  1/2 cucharadita de curry en polvo  1 cucharada de vinagre  2 cucharadas de aceite de oliva  sal y pimienta al gusto  romero fresco para adornar

Beet-Pickled Deviled Eggs

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MOJO DE AGUACATE: - 1 Aguacate pequeño, pelado y sin el hueso, ¼ vaso de aceite de oliva, 1/6 vaso de vinagre de manzana, 2 dientes de ajo, sal, pimienta negra molida, perejil, comino en grano y la puntita de una guindilla, agua

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2 vainas de cardamomo verde, ligeramente aplastados  1/8 cucharadita de pimienta negra  2 dientes  1 rama de canela  1 1 pedazo de jengibre fresco 1/2-inch, peladas y en rodajas finas  2 tazas de agua  2 cucharadas de azúcar morena  2 bolsas de té negro, como Assam o Darjeeling  3/4 taza de leche con grasa reducida

Homemade Chai

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Mini tartaletas de manzanaPara la base: una lámina de masa brisa o masa quebrada un huevo batido Para el relleno: 165 g de leche la piel de 1 limón 1 palito de canela (en rama) 15 g de harina 35 g de azúcar 1 yema 15 g de mantequilla Para las rosas de manzana: 2 manzanas Reinetas o Granny Smith el zumo de 1 limón 30 g de mantequilla 50 g de azúcar mermelada de melocotón

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Flor de calabaza empanizada rellena de queso de cabra en salsa de nogada www.pizcadesabor.com

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Gelatina de tomate, con queso de cabra

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185 gramos de harina de repostería, 210 gramos de azúcar, 16 gramos de levadura en polvo (tipo Royal), 170 gramos de zumo de piña, 180 gramos de aceite de girasol, 3 huevos, una pizca de sal, 4-6 rodajas de piña al natural.

Magdalenas de piña

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ensalada de pepinos con huevo, y hojas de Eneldo (huelen y saben a anís con un poco de limón) y salsa

Quick Cucumber Salad

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Ranch Dressing....from scratch. 3/4 cup mayonnaise (I use light mayo) 3/4 cup sour cream (I use light sour cream) 1 Tbsp olive oil 1 Tbsp lemon juice 1/4 to 1 cup buttermilk 1 small bunch of chives or 2 scallions, roughly chopped Small handful of parsley 1 clove garlic 1/2 tsp sea salt 1/4 tsp freshly ground black pepper Place all ingredients with 1/4 cup of buttermilk in a blender and blend for 10 seconds. Check consistency and blend in additional buttermilk if desired. Less b...

Ranch Dressing

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