Quinoa, el ingrediente estrella. Quinoa con pimientos 'Pepperonata'. © Cortesía de Arcë.

Has probado ya la quinoa? El ingrediente estrella. Quinoa con pimientos 'Pepperonata'. © Cortesía de Arcë.

Quinoa con puerros y calabacín

Recetas con quinoa, by Ärce

Elaboración En una sartén, rehogar a fuego medio el puerro cortado en trozos pequeños y el calabacín en trozos pequeños también con un poco de aceite y sal. Mientras se está cocinando, añadir las hojas de tomillo fresco o seco.

La curcuma

Alimentos que "resetean" tu cuerpo

Recetas sanas en frío para llevar a la oficina. Ensalada de tres granos con verduras y vinagreta de curry. © Gourmetillo Food Studio.

Mini pizzas de berenjena. Receta

Mini pizzas de berenjena. Receta

^^ Las berenjenas son muy versátiles aunque se les suele ver con cierta prudencia al momento de incluirla en alguna preparación. Hoy te propongo una manera diferente y muy agradable de disfrutar de esta :)

El tabule es una ensalada libanesa muy refrescante y sencilla. Esta versión está hecha con quinoa, así que es apta para celíacos e intolerantes al gluten.

Tabule de Quinoa

Llega el verano y cocinar apetece cada vez menos. El calor nos mantiene lejos de la cocina... ¡pero seguimos teniendo hambre! Afortunadamente, nuestros chefs favoritos tienen la mejor solución.

Gazpacho de calabacín. Receta

Cuando el verano llega y el calor aprieta, el cuerpo nos pide cambiar nuestros hábitos alimenticios e incorporar a nuestros menús refrescantes sopas frías y ...

Pastel invisible de calabacin ~ Las recetas de Mabel Mendez. Torts de zuquini y quest cream.

Gateau invisible de calabacín. Es un pastel de finas capas de calabacín con Torta del Casar, delicioso, es poco decir. Aquí te dejo el video, y debajo pongo la receta y las fotos paso a paso, explicando en detalle

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