¡Una obra indispensable para cocinar sin gluten pero con placer!  Panes, tartas, pasteles y también rebozados o salsas... Descubra recetas sencillas para cocinar con facilidad y disfrutar comiendo a diario.  • 50 recetas variadas, muy apetitosas y fáciles de preparar. • Consejos para dominar la utilización de las harinas sin gluten. • Información sobre salud aportada por una nutricionista.

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Gestión del Aula de Secundaria : Aportaciones didácticas. Grupo Iniciativa Atenea. Editorial Wolters Kluwer, 2012

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