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Muffins de arándanos 250 grs de queso crema bajas calorías,  1/2 taza de Stevia  2 huevos,1/2 cucharadita de esencia de vainilla,Canela,  Arándanos.Mezclar el queso crema con todos los ingredientes (menos la canela y los arándanos) y batir con la batidora hasta que quede una crema.  Añadir los arándanos y mezclar.  Verter la mezcla en moldes engrasados y hornear a 350° x18 min.Apagar el horno,abrir la puerta y dejar reposar durante 1 hr.Espolvorear con canela y dejar enfriar

¿Cómo surgió la receta de muffins de arándanos? Los muffins son lo más parecido a nuestras magdalenas, aunque con algunas variantes.

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