Limonada de Coco

Limonada de Coco (Coconut Limeade)

Coconut Limeade (Limonada de coco) - Heaven in a glass! This is my favorite refreshing beverage. Coconut Limeade (Limonada de coco) - Heaven in a glass! This is my favorite refreshing beverage.

arepa de choclo

Corn Pancake Sandwiches "Arepas de Choclo"

Corn Pancake Sandwiches "Arepas de Choclo": The traditional arepa served in Miami has two cornmeal pancakes with a layer of cheese inside. The pancakes are slightly sweet and have a delicious corn flavor.

Los platos con arroz son muy populares en casi todo el mundo, pero aún más en Asia, el caribe, España, Sur América y Centro América.  Las recetas varían de lugar en lugar, al igual que la textura y los ingredientes que se van incorporando. Diferentes tipos de carnes y salchichas, vegetales, salsas, especias y algún toque picante. El arroz con pollo, es de esos platos infaltables de la cocina colombiana. Una receta muy sabrosa, alegre, colorida. Y lo mejor es que rinde un montón!

Arroz con Pollo

Los platos con arroz son muy populares en casi todo el mundo, pero aún más en Asia, el caribe, España, Sur América y Centro América. Las recetas varían de lugar en lugar, al igual que la textura y los ingredientes que se van incorporando. Diferentes tipos de carnes y salchichas, vegetales, salsas, especias y algún toque picante. El arroz con pollo, es de esos platos infaltables de la cocina colombiana. Una receta muy sabrosa, alegre, colorida. Y lo mejor es que rinde un montón!

Cocina Basica y Fresca: PECHUGA DE POLLO CON SALSA A LA MOSTAZA Y MIEL CBF@

Cocina Basica y Fresca: PECHUGA DE POLLO CON SALSA A LA MOSTAZA Y MIEL CBF@

Siempre me ha llamado la atención todo lo que tiene que ver con las diferentes culturas, sus costumbres, sus gustos culinarios, entre muchas cosas más. Nosotros los latinos por ejemplo, somos más atrevidos al momento de experimentar con nuevos sabores, recetas o ingredientes. Yo que ya llevo viendo tiempito aquí en California y sé por experiencia que los americanos no se atreven a probar cortes de carne como la lengua que es tan especial y tan exquisita.

Lengua en Salsa

Siempre me ha llamado la atención todo lo que tiene que ver con las diferentes culturas, sus costumbres, sus gustos culinarios, entre muchas cosas más. Nosotros los latinos por ejemplo, somos más atrevidos al momento de experimentar con nuevos sabores, recetas o ingredientes. Yo que ya llevo viendo tiempito aquí en California y sé por experiencia que los americanos no se atreven a probar cortes de carne como la lengua que es tan especial y tan exquisita.

Torta de Plátano Maduro www.antojandoando.com

Torta de Plátano Maduro

Sabajón.

Sabajón Colombiano

To celebrate this years Mother's Day, I thought I would introduce you to one of my mom's favorite drinks, Sabajón Colombiano. Sabajón is the Colombian version

Masato de Arroz con mantecada el paraiso

Masato de Arroz (Colombian Rice Drink)

Masato de Arroz is a rice-based creamy Colombian drink popular in the Tolima and Cundinamarca departments of Colombia.

Kumis Colombiano Casero (Homemade Colombian Kumis)

Kumis Colombiano Casero (Homemade Colombian Kumis)

Kumis is a sour and creamy, popular Colombian drink. You can find it pre-made in almost every grocery store in Colombia, so making Kumis at home is no longer so

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