mis platos favoritos.

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Cómo hacer hamburguesas caseras jugosas | CocinaDelirante

Este es el truco para hacer las hamburguesas más jugosas y esponjositas

¿Cómo hacer la más jugosa y perfecta hamburguesa casera? Te contamos el secreto

Nada más rico que uno fríjoles con pezuña de cerdo! Acompañados de arroz blanco, patacones, aguacate y ají casero, para qué más?
Colombian DishesColombian CuisineCooking Recipes

Fríjoles con Pezuña

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A preparar ésta delicia de Fríjoles con Pezuña! Una de las recetas colombianas más sabrosas, solo tienen que seguir el paso a paso!

Albondigón Colombiano (Colombian-Style Meatloaf) |mycolombianrecipes.com

Colombian Style Stuffed Meatloaf (Albondigón Colombiano)

This post is also available in Spanish This delicious Albondigón is a traditional Colombian dish. I grew up watching my grandmother and my mom rolling this meatloaf at least once a week. They use to roll the meatloaf in a large piece of fabric, tie the ends and cook it in a pot with water […]

Sudado de albondigas (Colombian Meatball Stew) |mycolombianrecipes.com

Sudado de Albóndigas (Meatball Stew)

This post is also available in Spanish Sudado is a very common dish in Colombia. You can also make sudado with chicken, beef or pork instead of meatballs. My grandmother made this Sudado de Albóndigas at least once a week. When you talk about something that’s truly Colombian, there is nothing more typical than “sudado” […]

7 cenas para bajar de peso en 1 semana sin pasar hambre

Si has decidido comenzar un régimen alimenticio saludable hazlo cuanto antes, no te pongas a meditarlos y tampoco pienses en los sacrificios que conlleva iniciar una dieta; mas bien debes mentalizarte en todos los beneficios que esta acarreara. Es difícil adelgazar si lo haces con un convencimiento bajo y mas si te falta motivación, así …

El Mondongo criollo, levanta muertos!!! y se combina con mariscos y es llamado Mondongo marino...lo Maximooo
Latin American FoodSpanish FoodBolivian FoodVenezuelan Recipes

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El Mondongo criollo, levanta muertos!!! y se combina con mariscos y es llamado Mondongo marino...lo Maximooo

10 Traditional Colombian Main Dishes You Must Try
Colombian DishesColombian CuisineLatin American FoodComida Latina

Top 12 Colombian Foods and Dishes You Must Try

El 20 de Julio (July 20th) is Colombian Independence Day and to celebrate this year, I decided to write this post. Since writing a series of must try Colombian dishes by category, I’ve received many e-mails from my readers asking for a basic “Top 10 Colombian Dishes” list. So grab a Refajo and play some […]

Arepas de Yuca
Colombian FoodCooking RecipesVenezuelan RecipesPuerto Rico FoodAfternoon Snacks

Arepas de Yuca

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10 reviews
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Este artículo también está disponible en Inglés La Arepa es hecha con harina de maíz precocida y se puede cocinar al horno, en la parrilla o frita. Son muy populares en la cocina colombiana y venezolana, y son un alimento muy versátil que se puede comer para el desayuno, el almuerzo o la cena. La […]

Ceviche de pescado para comer en tostadas

Ceviche de pescado para comer en tostadas

Para este calorón que llegó para quedarse, se anotoja comer platillos frescos y ligeros; por eso preparamos este ceviche de pescado que te trasportará a la playa aunque estés en medio de la ciudad. Preparación1. Lava los filetes de pescado con agua fría. Con un cuchillo muy filoso corta el pescado en cubos pequeños.2. En un recipiente vacía una de la tazas de jugo de limón y remoja los cubitos de pescado durante 1 hora.

Prepara este rico pescado con arroz en una sola olla, ¡listo en 20 minutos!
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Prepara este rico pescado con arroz en una sola olla, ¡listo en 20 minutos!

Prepara una comida completa en menos de 30 minutos y utilizando una sola olla con esta sencilla receta de pescado especiado con arroz y calabacitas.