Cocina Judía e Internacional - ENSALADA DE AGUACATE , PIÑA Y CEBOLLA Ingredientes: 1 cebolla morada mediana cortada en cubitos 2 aguacates medianos maduros pero firmes 1/2 piña pelada y picada en cubos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1/2 taza de hojas de cilantro 1 cucharada de jugo de limón fresco Sal kosher y pimienta recién molida al gusto Preparación: Cortar la cebolla en pequeños cubos y reservar . Mientras tanto, cortar el aguacate sacar la semilla y cortar en cubos . Pelar la piña, cortar a lo largo quitar el corazón y cortar en cubos . Mezclar el aceite y el jugo de limón en un tazón pequeño. . Colocar en un bol el aguacate, piña, cilantro y cebolla espolvorear con sal y rociar con el aderezo. Mezclar con cuidado espolvorear con pimienta recién molida al gusto . Presentar en una bandeja de servir y decorar al gusto . Receta de Cocina Judía e Internacional. | Facebook
ENSALADA DE AGUACATE , PIñA Y CEBOLLA
Ensalada de Garbanzos
La Ensalada de Garbanzos es una inspiración de la cocina Mediterránea. La base de ésta receta son los garbanzos previamente cocidos, pueden ser cocidos o de los que vienen en lata, especialmente cuando tenemos prisa y no tenemos mucho tiempo para cocinar. Los garbanzos y granos en general, nos dan sensación de saciedad. Personalmente me gusta consumir ésta receta en el almuerzo, no necesito comer nada más!
We think you’ll love these
