El ají es un aderezo picante que acompaña empanadas, papas saladas, sopas y en fin todo a lo que se quiera dar un sabor delicioso y único.

This is Colombian Aji Sauce. It is a traditional Colombian dipping sauce that is served in almost every meal as a side dipping sauce.

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa.

Ají Casero

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa.

Ají de Aguacate (Colombian Hot Avocado Sauce)

Ají de Aguacate (Colombian Hot Avocado Sauce)

Ají de Aguacate (Colombian Hot Avocado Sauce) - use peruvian aji instead of habenero

Aji (Colombian Salsa)

Aji (Colombian Salsa)

This is a hot, spicy salsa typically served with empanadas and other foods as a condiment. It has more liquid than, say, a Mexican salsa. Prep time does not include 1 hour marinating time.

Crema de ají, rocoto y huancaína Ingredientes Ají •1/2 kg. de ají verde, sin pepas ni venas •2 dientes de ajo •4 cucharadas de aceite •Sal en cantidad nece

Crema de ají, rocoto y huancaína Ingredientes Ají •1/2 kg. de ají verde, sin pepas ni venas •2 dientes de ajo •4 cucharadas de aceite •Sal en cantidad nece

Aji, Ecuador’s Secret Sauce With Pepper, Cilantro Stems, Tomatoes, Water, Garlic Cloves, Lime, White Onion

Colombian-Style Tomato and Onion Salsa 4 med roma tomatoes 4 scallions (white parts only lengthwise. cup loosely packed cilantro leaves 1 serrano or jelapeno pepper.seeded and finely chopped.

Ají de tomate de árbol o salsa picante de tamarillo

Tamarillo or tree tomato aji hot sauce is a very tasty hot sauce made from tree tomatoes or tamarillos, hot peppers, onion, cilantro and lime juice.

A éste chimichurri le falta ají molido y es bien argento!

Chimichurri

This homemade Chimichurri Sauce recipe is super easy to make in the food processor or blender and it's full of easy fresh and delicious ingredients and it's perfect for topping seafood steak veggies or whatever sounds good.

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