Changua www.antojandoando.com

Changua

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Roscón de Arequipe (Dulce de Leche Stuffed Bread)

Roscón de Arequipe (Dulce de Leche Stuffed Bread)

Don't forget it's of water PLUS 4 tbs. Make long enough so it's not too dense 50 cm long or larger than in diameter. Use parchment paper, it's messy on your baking sheet.

Torta Tres Leches de Piña Colada Colombia, cocina, receta, recipe, colombian, comida.

Torta Tres Leches de Piña Colada - Three Milks Cake of Piña Colada

My Colombian Cocina - Bizcocho Borracho

My Colombian Cocina - Postres

Y seguimos otro delicioso sancocho! Hay tantas manera de prepararlo, ésta receta por ejemplo es otra variación del sancocho de la región del Tolima. Esta preparación tiene algunas particularidades, no lleva papa, lleva yuca y auyama (zapallo, calabaza, butternut squash) en pedazos, el plátano verde (macho) se parte en trocitos con los dedos, dicen que para evitar que se ponga negro y la verdad es que recuerdo que mi abuelita nunca usaba cuchillo, lo troceaba con los dedos.

Sancocho con Cola de Res

Y seguimos otro delicioso sancocho! Hay tantas manera de prepararlo, ésta receta por ejemplo es otra variación del sancocho de la región del Tolima. Esta preparación tiene algunas particularidades, no lleva papa, lleva yuca y auyama (zapallo, calabaza, butternut squash) en pedazos, el plátano verde (macho) se parte en trocitos con los dedos, dicen que para evitar que se ponga negro y la verdad es que recuerdo que mi abuelita nunca usaba cuchillo, lo troceaba con los dedos.

Carimañolas |mycolombianrecipes.com

Carimañolas

Carimañolas de Carne y de Queso - Meat and Cheese Stuffed Yuca (Colombia)

Sancocho de Gallina Colombiano

Sancocho de Gallina o Valluno

Sancocho de Gallina Colombiano [Colombian Chicken Soup]-----YES

Refajo Colombiano (Beer and Colombiana Drink)

Colombian Refajo (Refajo Colombiano)

Refajo- Columbian drink Beer +Colombiana soda I think

Roasted Andean Potatoes (Papa Criolla Asada)

Roasted Andean Potatoes (Papa Criolla Asada)

Roasted Andean Potatoes (Papa Criolla Asada) - the perfect salty Snack to go!

sancocho trifasico

Sancocho Trifásico

Sancocho Trifasico "Tres Carnes" or Colombian Three meats Stew is a very popular one pot stew. This makes a perfect family meal or Sunday Lunch.

AJIACO COLOMBIANO.-

Ajiaco Colombiano

Ajiaco Colombiano (Colombian Chicken and Potato Soup)

Salpicón de frutas colombiano

Salpicón colombiano

Salpicón de frutas colombiano

Pandebono de Colombia

Pandebonos Colombianos

Pandebono (Colombian Cheese bread or aka most delicious thing you've ever put in your mouth)

Masato de Arroz

This drink is very traditional and I love it with Pandebonos and Pandeyucas. Full of flavour and with a thick taste, it takes me back to my primary

Colombian Tamales Santandereanos

Colombian Tamales yummy going to attempt this for Christmas

Arroz con Leche Colombia, cocina, receta, recipe, colombian, comida.

Arroz con Leche or Rice Pudding. I used to think this recipe was just Colombian, but is a very popular dessert everywhere you go. The method varies but it's always the family favourite.

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