Platos Típicos Colombianos

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La Changua sí que es uno de los platos típicos Colombianos infaltables para el desayuno más que todo en el centro del país. Mi abuelita la preparaba con bastante frecuencia, ella tenía una docena de niños y para alimentarlos, tenía que hacer cosas fáciles, rápidas, que alimentaran y que alcanzaran para todos! Además lleva ingredientes que siempre tenemos en casa. Era sin lugar a dudas, una de las cosas que más le gustaban a mi abuelito Vicente.

Changua

La Changua sí que es uno de los platos típicos Colombianos infaltables para el desayuno más que todo en el centro del país. Mi abuelita la preparaba con bastante frecuencia, ella tenía una docena de niños y para alimentarlos, tenía que hacer cosas fáciles, rápidas, que alimentaran y que alcanzaran para todos! Además lleva ingredientes que siempre tenemos en casa. Era sin lugar a dudas, una de las cosas que más le gustaban a mi abuelito Vicente.

Calentado Paisa

Calentado Paisa

Sopa de Patacones

Sopa de Patacones

Sopa de Frijoles con Garra

Sopa de Frijoles con Garra

Posta Negra Cartagenera

Posta Negra Cartagenera

Cazuela de Mariscos

Cazuela de Mariscos

Fiambre Llanero

Fiambre Llanero

Filete de Pescado Apanado

Filete de Pescado Apanado

Sobrebarriga a la Parrilla

Sobrebarriga a la Parrilla

Punta de Anca

Punta de Anca

Arroz de la Abuela

Arroz de la Abuela

Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

Chuleta Valluna

Chuleta Valluna

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