16 Delicious Plantain Recipes That Will Make Your Life Better
Arroz Mixto con Salchicha - mixed rice with sausage
Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.
These Arepas de Yuca are delicious as a side dish or paired with hot chocolate for breakfast or an afternoon snack.
La cocina del Valle del Cauca es maravillosa, muy creativa y con sabores maravillosos! Hoy les compartimos una de las recetas más típicas de esa región de Colombia, el Arroz Atollado. Es un arroz que no es muy demorado de hacer, su consistencia no es seca ni el grano es suelto, debe quedar un poco pegajoso y húmedo. Lleva variedad de carnes, especialmente pollo y cerdo pero hay variaciones en la receta y también le ponen carne de res, chorizo o tocineta.