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Minestrone soup featuring fresh summer garden vegetables! With zucchini, tomatoes, green beans, celery, bell pepper, chicken stock,…

[Summer Minestrone] - all 4 of us loved it. Flavorful, but not overwhelming - it was a nice lite soup for a hot summer day.

This symbolizes a traditional Latin American soup that her Grandma makes.

Sancocho con Cola de Res

Sancocho is a very typical colombian dish. It is usually cooked for festivities in huge pots (so that everyone can be fed) and contains a whole variety of ingredients like corn, meat and veggies.

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Sopa de Patacones

Muchas personas adoran los patacones pero no saben que también se puede hacer una rica sopa son ellos. Es una preparación típica de la región central de Colombia pero se a ido extendiendo a muchos otros lugares, es muy conocida también en la Costa Atlántica y Pacífica del país.

Tuscan Tortellini Vegetable Soup  This is kinda different and super tasty.  Love this cooking website!

This soup was delicious! Tuscan Tortellini Vegetable Soup - this soup is easy to make and it tastes AMAZING! Like minestrone but with tortellini instead of kidney or white beans.