Playa Blanca, Cartagena, Colombia

Playa Blanca, Cartagena; en donde el azul de sus aguas te transportará a los recuerdos más felices y te ayudará a pensar en tu declaración de amor

Pandebono (Colombian Cheese bread)

Pandebono (Colombian Cheese bread)

Pandebono Colombiano - Pandebono es un pan de queso tradicional colombiano. Ultimamente he estado recibiendo una gran cantidad de e-mails donde me preguntan por esta receta, así que aquí está mis amigos.

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa. www.antojandoando.com

Ají Casero

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa. www.antojandoando...

MUÑECAS DEL MUNDO ~ Colombia.

MUÑECAS DEL MUNDO

Ilustraciones para catálogo Agua Bendita En equipo con Plasma Diseño.

Lleva ingredientes muy básicos como el arroz para sopa que no es el mismo que para el arroz común, el grano es mucho más pequeño. También lleva menudo, ajo, arveja verde (guisantes, green peas), zanahoria, atado de cilantro y cebolla, condimentos y papa. En Colombia para éste tipo de sopas se usa la variedad llamada pastusa o paramuna y la papa criolla que es la papa pequeña amarilla que da espeso y color. Aquí en California no es tan fácil conseguirlas así que uso diferentes tipos de papa…

Sopa de Arroz

Esta sopa es de las sopas de siempre en Colombia, muy tradicional! La favorita de muchos y los recuerdos que nos trae… Yo creo que en todas las casas de mi país la preparan, es muy simple y el sabor que le aporta el menudo es delicioso!

Lengua en Salsa www.antojandoando.com

Lengua en Salsa

Sabor, aroma y color, todo en una misma receta... Exquisita lengua de res bañada en una rica salsa con vegetales, vino rojo, aceitunas y alcaparras.

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