Playa Blanca, Cartagena, Colombia

Playa Blanca, Cartagena, Colombia - Pin for my brother, Kimball, when he misses Cartegena!

Pandebono (Colombian Cheese bread)

Pandebono (Colombian Cheese bread)

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa. www.antojandoando.com

Ají Casero

Deliciosa receta colombiana, con un toque picante. Ideal para acompañar papas, empanadas, sopas y carnes. Se prepara en poco tiempo y con ingredientes básicos, que tenemos en casa. www.antojandoando.com

Lleva ingredientes muy básicos como el arroz para sopa que no es el mismo que para el arroz común, el grano es mucho más pequeño. También lleva menudo, ajo, arveja verde (guisantes, green peas), zanahoria, atado de cilantro y cebolla, condimentos y papa. En Colombia para éste tipo de sopas se usa la variedad llamada pastusa o paramuna y la papa criolla que es la papa pequeña amarilla que da espeso y color. Aquí en California no es tan fácil conseguirlas así que uso diferentes tipos de papa…

Sopa de Arroz

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Avena Helada Colombia, cocina, receta, recipe, colombian, comida.

Avena Helada or Oats Drink is a very traditional drink. You can see it sometimes in Colombia, street vendors with carts selling it along with other

Colombian Food | My Colombian Recipes

Sancocho de Cola (Oxtail Colombian Soup)

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