Torta de Plátano Maduro www.antojandoando.com

Torta de Plátano Maduro

Una torta de Plátano Maduro muy sencilla mezclada con queso y otros ingredientes que todo tenemos, una delicia que no te puedes perder!

Ensalada de aguacate y mango

Ensalada de mango, aguacate y rúcula

Receta para preparar una refrescante y colorida ensalada de mango, aguacate, rúcula, y cebolla con aderezo o vinagreta de naranja.

Carne Bistec – Colombian #Steak With Onions And Tomatoese | Nosh-up

Carne Bistec – Colombian Steak with Onions and Tomatoes

Estofado de bisteck en salsa de jitomate acompañado de arroz

#Colombia. Las novenas colombianas tienen una manera gastronómica de celebrarse, y acá te dejamos una breve explicación con ellas :D

Menú de novenas

Deléitese con nueve propuestas infaltables para agasajar y compartir. Que no falten los villancicos y, sobre todo, la buena comida para celebrar el nacimiento del Niño Dios. Menu de Novenas Colombi...

3 recetas de salsas para adobar carnes

las salsas para adobar carnes son esenciales para dar un buen sabor. Estas 3 recetas son fáciles de preparar y muy deliciosas

Sancocho Antioqueño o Paisa (Paisa Region Soup) |mycolombianrecipes.com

Sancocho Antioqueño o Paisa (Paisa Region Soup)

El Sancocho es uno de los platos clásicos de la cocina tradicional colombiana y es una sopa popular para los fines de semana. Tenemos diferentes variaciones de

Ajiaco Santafereño. Deliciosa sopa típica colombiana. Preparada a base de papa, con pollo y mazorca. www.antojandoando.com

Ajiaco

Deliciosa preparada a base de papa, con pollo y mazorca. Se sirve acompañada de arroz blanco, aguacate, crema de leche y alcaparras, realmente exquisita!

Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener.

Cuchuco de Maíz

Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional…

Una de mis sopas favoritas, es el Sancocho de Pescado. Un plato nutritivo y delicioso, popular especialmente las zonas que tienen ríos y mar pues el producto es más fresco. En Colombia como todos sabemos, tenemos dos de los más importantes océanos bañando nuestras costas y ríos a lo largo y ancho del territorio nacional. El sancocho de pescado, es un plato típico especialmente en las regiones Atlántica y Pacífica y en muchas poblaciones cercanas a los ríos, incluso en el Amazonas.

Sancocho de Pescado

Delicioso y nutritivo Sancocho de Pescado. Preparado con bagre fresco, tubérculos, vegetales y un buen guiso para darle aún más sabor!

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