¡Carne asada más jugosa y sabrosa! Te recomendamos que la dejes marinar por 12 horas en una mezcla de cerveza, rodajas de cebolla morada, cebollín y dientes de ajo pelados, no necesitarás casi nada más, eso sí, la sal la agregas hasta la parrilla.
Sopa de Lentejas con Carne
Este artículo también está disponible en Inglés Las sopas de lentejas son una de mis comidas favoritas para el clima frío. Me encanta tener un tazón en la nevera para comer al almuerzo o la comida. Me gusta sobre todo poder hacer una comida completa con ingredientes que siempre tengo a la mano en mi […]
LOMO RELLENO DE BACON, QUESO Y SETAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Este lomo es muy fácil de hacer, sólo puede tener algo de complicación a la hora de abrirlo correctamente y atarlo, es cuestión de práctica ...
Marinado para carne asada
Aprende a preparar Marinado para carne asada con esta rica y fácil receta. Hacer marinado para carne es muy sencillo, empieza pelando los dientes de ajo, retirando los extremos y cortándolos en trozos medianos.
Bandeja Paisa (Paisa Platter)
This post is also available in Spanish Bandeja Paisa is probably the most popular Colombian dish, originally from the Andean region of the country where the people are called “Paisas” and the area where I was born and raised. Bandeja paisa is something I’ve eaten all of my life and if I have to choose […]
Receta de Sudado de Carne
Una de las recetas colombianas más tradicionales... Con un corte de carne muy económico se obtiene un plato realmente delicioso, solo hay que seguir el paso a paso!
Sopa de Arroz con Carne en Polvo (Rice Soup with Powdered Beef)
This post is also available in Spanish Sopa de Arroz con Carne en Polvo is a traditional soup served in Colombian homes. It’s a very popular soup in the Andean region where I was born and raised. Carne en Polvo literally translates as Powdered Beef. As a side dish it can be a bit bland […]