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Baklava de chocolate y galletas Lotus (Dulces turcos)
⭐Ingredientes (11 unid) ▪︎150 gr de mantequilla clarificada (o mantequilla derretida) ▪︎11 hojas de pasta filo ▪︎50 gr de Nocilla Noir (para decorar) ▪︎2 galletas Lotus (para decorar) ⭐Relleno ▪︎200 gr de nueces ▪︎100 gr de galletas Lotus ▪︎80 gr de Nocilla Noir ⭐Almíbar ▪︎200 gr de azúcar ▪︎200 gr de agua ▪︎Unas gotitas de zumo de limón ▪︎Un par de gotas de aroma natural de vainilla ⭐Elaboración ▪︎Tritura las nueces y las galletas. Incorpora la crema de cacao, mezcla bien y reserva. ▪︎Pincela las hojas, con la mantequilla y rellena con una cuchara del relleno, enrolla y coloca en la bandeja. ▪︎Hornea a 180º 20 min y baña con el almíbar caliente. ▪︎Decora con las galletas trituradas y la Nocilla y deja reposar unas 8 horas para que el interior absorba el almíbar ¡A disfrutar!
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