Manuela Urrego

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Manuela Urrego
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Lulo fruit, Colombian

: - with a citrus flavour somewhat like a mix between rhubarb and lime, lulo makes a mouth-wateringly refreshing juice.

1. Pelamos los lulos y cortamos la pulpa en trozos, lo ponemos en un recipiente junto con el azúcar y dejamos en la nevera mínimo una hora o hasta que el lulo haya soltado el jugo y el azúcar esté disuelta.2. Sacamos 5 cucharadas de ese juguito y se lo agregamos a la Crema de Leche Alquería, previamente bien refrigerada.3. Lo batimos hasta que esté espeso. Servimos la pulpa de lulo en cada vaso y terminamos con una cucharada de la Crema de Leche Alquería batida

1. Pelamos los lulos y cortamos la pulpa en trozos, lo ponemos en un recipiente junto con el azúcar y dejamos en la nevera mínimo una hora o hasta que el lulo haya soltado el jugo y el azúcar esté disuelta.2. Sacamos 5 cucharadas de ese juguito y se lo agregamos a la Crema de Leche Alquería, previamente bien refrigerada.3. Lo batimos hasta que esté espeso. Servimos la pulpa de lulo en cada vaso y terminamos con una cucharada de la Crema de Leche Alquería batida

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