Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la cocina China. ‪#‎PolloAgridulce‬ ‪#‎CocinaChina‬ ‪#‎CocinaAsiática‬ Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/pollo-agridulce/

Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la cocina China. ‪#‎PolloAgridulce‬ ‪#‎CocinaChina‬ ‪#‎CocinaAsiática‬ Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/pollo-agridulce/

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Aborraaborrjadaaos de Plátano Maduro

Aborrajados de Platáno Maduro

Colombian food: Aborrajados (Ripe Plantain Fritters) This delicious side dish or snack can be prepared in different ways. If you like, you can add some guava paste between the plantains to go along with the cheese.

Arte da Ka

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