sopas

Collection by Luz iregui

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Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener. Colombian Dishes, My Colombian Recipes, Colombian Cuisine, Latin American Food, Latin Food, Comida Latina, Kitchen Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes

Cuchuco de Maíz

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1.5 hours
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Cada preparación tiene una historia y ésta es una sopa campesina muy tradicional en Colombia. Vi hacerla en un pueblito de Boyacá, allá muelen el maíz con una piedra y luego lo ponen en una especie de canasto muy tupido que hace las veces de colador. Hay que lavarlo varias veces para eliminar el polvo y los residuos que pueda tener.

Treasures of Colombia: La Changua (Colombian Street Food) Fun Easy Recipes, Egg Recipes, Kitchen Recipes, Soup Recipes, Easy Meals, Cooking Recipes, Cuban Recipes, Recipies, Columbian Recipes

Changua

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10 minutes
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La Changua sí que es uno de los platos típicos Colombianos infaltables para el desayuno más que todo en el centro del país. Mi abuelita la preparaba con bastante frecuencia, ella tenía una docena de niños y para alimentarlos, tenía que hacer cosas fáciles, rápidas, que alimentaran y que alcanzaran para todos! Además lleva ingredientes que siempre tenemos en casa. Era sin lugar a dudas, una de las cosas que más le gustaban a mi abuelito Vicente.

 Preparada con mute (white hominy), espinazo y… Columbian Recipes, Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Soup Recipes, Healthy Soup, Healthy Recipes, Colombian Cuisine, Deli Food, Peruvian Recipes

Sopa de Mute

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Una de las receta más típicas de la gastronomía colombiana. Una sopa muy completa, exquisita... Una maravillosa receta para compartir en familia, especialmente en los días fríos, solo hay que seguir el paso a paso!

El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y… Colombian Dishes, My Colombian Recipes, Colombian Cuisine, Fun Easy Recipes, Easy Meals, Kitchen Recipes, Cooking Recipes, Hispanic Dishes, Homemade Dog Food

Sancocho Tolimense

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El Tolima es uno de los departamentos de Colombia, ubicado en el centro occidente del país, con su territorio en el valle del río Magdalena y las cordilleras central y oriental, gozando de todos los pisos térmicos que van desde los nevados a más de 5000 metros hasta las riveras del Magdalena a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad climática se ve en los productos agrícolas y en el sancocho tolimense, que se prepara con plátano verde y yuca que se cultiva en tierra caliente y…

The American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide has been created for you as a practical, up-to-date resource for healthful eating. Kitchen Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes, Columbia Food, Fun Easy Recipes, Healthy Recipes, Colombian Cuisine, Colombian Recipes, Latin American Food

Sopa de Cebada

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Colombia es el país de las sopas. A lo largo y ancho del país las sopas son muy populares. Las hacemos con ingredientes frescos y gran variedad de vegetales, cereales, tubérculos y hierbas, entre otros. La cebada que es el ingrediente principal con el que vamos a preparar la receta, es un cereal que contiene mucha fibra y aporta textura y un alto nivel nutricional.

Caldo de pata recipe or cow feet soup recipe Beef Recipes, Mexican Food Recipes, Soup Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Pata Recipe, Colombian Food, Chinese Dumplings, Peruvian Recipes

Caldo de pata - Sopa de patas de res - Recetas de Laylita

El caldo de pata o sopa de patas de res es una sopa tradicional que se prepara con patas de res, mote, verduras, cilantro, perejil, cebolla, ajo, achiote, comino, orégano, maní y leche.

La sopa de arroz colombiana ha sido la favorita de muchos por su rico sabor y fácil elaboración. Disfrútala en casa con esta receta que me dio mi abuelita. Kitchen Recipes, Soup Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Colombian Dishes, Colombian Cuisine, Colombian Arepas, Fun Easy Recipes

Colombian Rice Soup

La sopa de arroz colombiana ha sido la favorita de muchos por su rico sabor y fácil elaboración. Disfrútala en casa con esta receta que me dio mi abuelita.

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Cuchuco de Trigo con Espinazo

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1 hour
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Una de las sopas colombianas más típicas y sabrosas que puedan probar! Fácil y muy económica, solo hay que seguir el paso a paso!

Ingredientes 1 kilo de panza de res (callos) 1 kilo de pata de res o cochino 1 kilo de rabo de res (opcional) kilo de zanahorias kilo de papas kilo de yuca kilo de auyama o. Latin American Food, Latin Food, Spanish Dishes, Spanish Food, Bolivian Food, Venezuelan Food, Venezuelan Recipes, Colombian Food, Gastronomia

STRATO - Domain not available

Ingredientes 1 kilo de panza de res (callos) 1 kilo de pata de res o cochino 1 kilo de rabo de res (opcional) 1/2 kilo de zanahorias 1/2 kilo de papas 1/2 kilo de yuca 1/2 kilo de auyama o apio 1 o…